-солю, -солишь и -солишь; пересоленный; -лен, -а, -о; св.см. тж.пересаливать, пересаливаться, пересаливание1) что Положить слишком много соли во что-л., больше, чем нужно.Пересолить суп.2) разг. Перейти границу, меру в чём-л.; переборщить.Хотел пошутить, развеселить и - пересолил.